Nuestra carta

Cocina de siempre, sabores nuevos

Como podrá apreciar en nuestra carta existe un factor común que hace justicia a nuestro lema, “cocina de siempre, sabores nuevos”. Utilizando nuestras recetas más tradicionales, aquellas que hemos obtenido por herencia, dotamos además a nuestros platos de un toque vanguardista para que su experiencia gastronómica en Restaurante La Marquesina sea única.

Entrantes

Ajillo de langostinos… 9,90 €

Garlic Prawns …9,90 €

Queso Manchego Curado (180gr)…8,90 €

Acompáñalo de nuestra carne de membrillo ó mermeladas caseras (según estación)

Machego Cheese cured…8,90 €

Optional: meat quince or handmade jam (depend on the season)

Nuestras Croquetas de Puchero Caseras de la Abuela Carmela…12,00€

Our Handmade Croquettes of Puchero from Grandmother Carmela…12,00€

Ensaladas

Ensalada La Marquesina…11,40 €

La Marquesina salad…11,40 €

Ensalada de Queso de Cabra…11,40 €

Goat cheese salad...11,40 €

Sopas

Salmorejo Tradicional con jamón del valle y huevo cocido (en temporada)…4,20 €

Traditional Salmorejo with jam from El Valle and egg . (In season)…4,20 €

Pescados

Lomo de Bacalao Gratinado con Ali-Oli de Queso y Miel sobre Espinacas y Acelgas Estofadas con Pasas y Piñones…15,20 €

Cod fillet Gratined with Cheese and Honey Alioli over Spinach and Stewed Chard with Raisins and Pine Nuts…15,20 €

Revuelto de Bacalao con Setas Y Mejilllones …9,60€

Scrambled Cod with Mushrooms and mussels…9,60€

Carnes asadas al carbón de encina

1/2 Paletilla de Cordero Segureño Asada tipo Castellano…15,20 €

Segureño Roast Shoulder of Lamb Castilian type…15,20 €

1/2 Pollo Rustido al Carbón…10,20 €

Half Roast Chicken…10,20 €

Solomillo de Cerdo al Carbón…12,90 €

Roast Pork Sirloin…12,90 €

Chuletón de Ternera (500 gramos aproximadamente)…16,50 €

Beef Steak ( 500 grams approximately)…16,50 €

Entrecot de Añojo (Lomo Bajo 300 gramos aproximadamente)…14,20 €

Entrecotte de Añojo (baby-beef) ( Roast topside 300 grams approximately)…14,20 €

**La guarnición dependerá de la estación del año y del mercado

**The garnish will depend on the season and the market

Para los peques

Macarrones con Tomate…5,50 €

Macaroni with tomato sauce…5,50 €

Por encargo

Arroz del Valle con Costillas de Cerdo, Pollo y Verduras (P/E)…9,60 € por persona (2 personas mínimo)

Rice with Pork ribs, chicken and vegetables…9,60 € per person ( 2 minimum)

Paella Mixta de la casa…9,60 € por persona (2 personas mínimo)

Mixted Paella of the house…9,60 € per person ( 2 minimum)

Migas con Engañifa del Valle…7,50 € por persona (2 personas mínimo)

Crumbs…7,50 € per person ( 2 minimum)

Plato Alpujarreño…8,50 € por persona (2 personas mínimo)

Alpujarreño Dish…8,50 € per person ( 2 minimum)

Postres

Fruta del Tiempo…Precio según temporada

Seasonal fruits…Precio según temporada

La Tartita de Manzana Caliente con salsa de Caramelo…4,20 €

Apple hot Tart with Caramel Sauce and vanilla ice-cream…4,20 €

Souflé de Chocolate con helado de vainilla y salsa de frambuesas…4,20 €

Chocolate Soufle with vanilla ice-cream and raspberry sauce…4,20 €

Tarta de Queso Cremoso con Frutos estofados al limón…4,20 €

Cream Cheese Cake with fruits stewed in lemon…4,20 €

Helado …3,00€

Ice Cream…3,00€

Pan por persona…0,60 €

Bread per person…0,60 €

Pan sin gluten…2,60 €

Gluten-free bread…2,60 €

Contacto

Información de contacto

Calle Haza de Molina, 1, 18658 Restábal, Granada

Teléfono de contacto: 615 97 82 59

Email de contacto:

info@lamarquesinarestaurante.com

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