Nuestra carta

Cocina de siempre, sabores nuevos

Como podrá apreciar en nuestra carta existe un factor común que hace justicia a nuestro lema, “cocina de siempre, sabores nuevos”. Utilizando nuestras recetas más tradicionales, aquellas que hemos obtenido por herencia, dotamos además a nuestros platos de un toque vanguardista para que su experiencia gastronómica en Restaurante La Marquesina sea única.

Entrantes

Ajillo de langostinos… 9,90 €

Garlic Prawns …9,90 €

Queso Manchego Reserva (180 gr)…10,80 €

Machego Cheese Reserve (180 gr)…10,80 €

Nuestras Croquetas de Pollo Caseras ; Cómo lo hacía mi madre …12,60 €

Our handmade Chicken Croquettes ; how my mother made it …12,60 €

Ensaladas

Ensalada La Marquesina…12,90 €

La Marquesina salad…12,90 €

Ensalada de Queso de Cabra…12,90 €

Goat cheese salad...12,90 €

Sopas

Salmorejo Tradicional con jamón del valle y huevo cocido (en temporada)…5,60 €

Traditional Salmorejo with jam from El Valle and egg. (In season)…5,60 €

Pescados

Lomo de Bacalao Gratinado con Ali-Oli sobre Espinacas y Acelgas Estofadas con Piñones y Miel de caña…17,90 €

Cod fillet Gratined with Alioli over Spinach and Stewed Chard with Pine Nuts and cane Honey…17,90 €

Revuelto de Bacalao con Setas Y Mejilllones …11,90€

Scrambled Cod with Mushrooms and mussels…11,90€

Carnes asadas al carbón de encina

1/2 Paletilla de Cordero Segureño Asada tipo Castellano…17,90 €

Segureño Roast Shoulder of Lamb Castilian type…17,90 €

1/2 Pollo Rustido al Carbón…10,90 €

Half Roast Chicken…10,90 €

Solomillo de Cerdo al Carbón…13,90 €

Roast Pork Sirloin…13,90 €

Entrecot de Vaca Rubia Gallega Madurada , con un mínimo de 40 días (230-240 gramos aproximadamente)…21,80 €

Blonde-Cow Maturated Entrecote, with a minimum of 40 days ( 230-240 grams approximately)…21,80 €

Chuleta de Vaca Rubia Gallega Madurada, con un mínimo de 40 días (500 gramos aproximadamente)…23,80 €

Blonde-Cow Maturated Steak ,with a minimum of 40 days (500 grams approximately)…23,80 €

Solomillo de Vaca Rubia Gallega Madurada, con un mínimo de 40 días (230-240 gramos aproximadamente)…24,80 €

Blonde-Cow Maturated Tenderloin,with a minimum of 40 days (230-240 grams approximately)…24,80 €

**La guarnición dependerá de la estación del año y del mercado

**The garnish will depend on the season and the market

Para los peques

Huevos con patatas …7,90 €

Eggs with Chips….7,90€

Postres

Fruta del Tiempo…Precio según temporada

Seasonal fruits…Precio según temporada

Tartita de Manzana Caliente con salsa de Caramelo y Helado de Vainilla…5,60 €

Apple hot Tart with Caramel Sauce and vanilla ice-cream…5,60 €

Souflé de Chocolate con helado de vainilla y salsa de Frutos Rojos…5,60 €

Chocolate Soufle with vanilla ice-cream and red fruit sauce…5,60 €

Tarta de Queso Cremoso con Frutos estofados al limón…5,60 €

Cream Cheese Cake with fruits stewed in lemon…5,60 €

Helado …3,50€

Ice Cream…3,50€

Pan por persona…0,90 €

Bread per person…0,90 €

Pan sin gluten…2,90 €

Gluten-free bread…2,90 €

Contacto

Información de contacto

Calle Haza de Molina, 1, 18658 Restábal, Granada

Teléfono de contacto: 615 97 82 59

Email de contacto:

info@lamarquesinarestaurante.com