Cocina de siempre, sabores nuevos
Como podrá apreciar en nuestra carta existe un factor común que hace justicia a nuestro lema, “cocina de siempre, sabores nuevos”. Utilizando nuestras recetas más tradicionales, aquellas que hemos obtenido por herencia, dotamos además a nuestros platos de un toque vanguardista para que su experiencia gastronómica en Restaurante La Marquesina sea única.
Entrantes
Ajillo de langostinos… 9,90 €
Garlic Prawns …9,90 €
Nuestras Croquetas de Pollo Caseras ; Cómo lo hacía mi madre …12,60 €
Our handmade Chicken Croquettes ; how my mother made it …12,60 €
Ensaladas
Ensalada La Marquesina…12,90 €
La Marquesina salad…12,90 €
Ensalada de Queso de Cabra…12,90 €
Goat cheese salad...12,90 €
Sopas
Salmorejo Tradicional con jamón del valle y huevo cocido (en temporada)…5,60 €
Traditional Salmorejo with jam from El Valle and egg. (In season)…5,60 €
Pescados
Lomo de Bacalao Gratinado con Ali-Oli sobre Espinacas y Acelgas Estofadas con Piñones y Miel de caña…17,90 €
Cod fillet Gratined with Alioli over Spinach and Stewed Chard with Pine Nuts and cane Honey…17,90 €
Revuelto de Bacalao con Setas Y Mejilllones …11,90€
Scrambled Cod with Mushrooms and mussels…11,90€
Carnes asadas al carbón de encina
1/2 Paletilla de Cordero Segureño Asada tipo Castellano…22,60 €
Segureño Roast Shoulder of Lamb Castilian type…22,60 €
1/2 Pollo Rustido al Carbón…10,90 €
Half Roast Chicken…10,90 €
Solomillo de Cerdo al Carbón…14,90 €
Roast Pork Sirloin…14,90 €
Secreto ibérico al Carbón……..16,60 €
Roast Iberian Pork Secret…16,60 €
**La guarnición dependerá de la estación del año y del mercado
**The garnish will depend on the season and the market
Para los peques
Huevos con patatas …7,90 €
Eggs with Chips….7,90€
Postres
Fruta del Tiempo…Precio según temporada
Seasonal fruits…Precio según temporada
Souflé de Chocolate con helado de vainilla y salsa de Frutos Rojos…5,60 €
Chocolate Soufle with vanilla ice-cream and red fruit sauce…5,60 €
Tarta de Queso Cremoso con Frutos estofados al limón…5,60 €
Cream Cheese Cake with fruits stewed in lemon…5,60 €
Helado …3,50€
Ice Cream…3,50€
Pan por persona…0,90 €
Bread per person…0,90 €
Pan sin gluten…2,90 €
Gluten-free bread…2,90 €
Información de contacto
Calle Haza de Molina, 1, 18658 Restábal, Granada
Teléfono de contacto: 615 97 82 59
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